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BYO
2225 篇文章 · 第 32/112 页
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621.
这支 Ballantine IPA 克隆的重点不是极限苦度,而是用六棱麦芽、玉米片和经典英美酒花重建老派琥珀色 IPA 的骨架
BYO
2018-01-12
622.
经典西海岸 IPA 的配方逻辑:高苦度不靠单点堆砌,而靠分段投花与干净发酵把树脂感拉直
BYO
2018-01-12
623.
无麸质美式 IPA 的骨架重建:以高粱糖浆、糖蜜与深色糖把酒体和层次补回来
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2018-01-12
624.
Klaus Brau 厨房水槽 IPA:分层热端投花加双阶段干投的复合型美式 IPA
BYO
2018-01-12
625.
inSANTIAM IPA:以 Santiam 单一酒花贯穿苦味、煮沸香与干投的洁净型 IPA
BYO
2018-01-12
626.
Hoppy Days IPA:高苦度双阶段干投塑造的西海岸式重酒花配方
BYO
2018-01-12
627.
这支 Roswell IPA 的设计要点,是先把水质和苦味骨架定准,再用短链晚加与轻量干投把经典美式 IPA 做得干净而有冲击力
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2018-01-12
628.
新西兰皮尔森中德式骨架与现代酒花的平衡配方
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2018-01-11
629.
酒花感就是 IPA:四段投花和低终点比重做出清爽高饮性的美式 IPA
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2018-01-11
630.
跳步美式 IPA:用 Columbus 苦味骨架托起 Amarillo 与 Simcoe 香气层次
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2018-01-11
631.
模糊单车 IPA:以 Columbus 单一酒花堆出硬朗苦味和干净收口
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2018-01-11
632.
这支老派英式 IPA 的灵魂不在爆香,而在橡木茶熟成和温热后陈
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2018-01-11
633.
这支英式 IPA 的关键不是猛堆苦味,而是用烘烤麦芽把易饮感撑起来
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2018-01-11
634.
这支新西兰系 IPA 不是乱堆酒花,而是让 Waimea 打苦味骨架再把 Wai-iti 推到最前面
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2018-01-11
635.
把英式泥土香和晚投花做进同一支酒:一支偏老派却不笨重的经典 IPA
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2018-01-11
636.
糖、矿物质与轻烘焙麦芽一起拉直酒体:一支更硬朗的英式精选 IPA
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2018-01-11
637.
伯顿式英式 IPA 的骨架怎么搭:高发酵度、连续投花与冷后熟的经典写法
BYO
2018-01-11
638.
以 Maris Otter 为骨架的 Burton 风格 IPA:90 分钟前苦加干投 EKG 的传统英式配方
BYO
2018-01-11
639.
英式谷物骨架的布洛克斯 IPA:用 Admiral 打底、Fuggle 与 EKG 收尾的中度苦香路线
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2018-01-11
640.
甜菜赛松:用二次发酵加料把泥土感、洋红色与 Brett 干化收束到一起
BYO
2018-01-11
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