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BYO
2225 篇文章 · 第 33/112 页
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641.
这支佛蒙特版淡艾尔的核心不是高苦，而是无洗槽糖化加多段后段酒花把松脂、柑橘和柔软口感压进 5.5% 酒体里
BYO
2018-01-11
642.
一支获奖英式棕色波特的做法：重点不是炫技，而是把英国麦芽层次和发酵节奏压稳
BYO
2018-01-11
643.
疯狂山琥珀艾尔克隆：晚投 Cascade 塑造花香、麦芽托底的混血型美式琥珀
BYO
2018-01-11
644.
Anchor Liberty Ale 克隆配方笔记
BYO
2018-01-11
645.
选酒花时先分清苦味、风味与香气任务
BYO
2018-01-10
646.
发酵温度控制的核心逻辑与低成本做法
BYO
2018-01-10
647.
燕麦在家酿中的作用、使用边界与糊化要求
BYO
2018-01-10
648.
Sasquatch OSA 克隆：用玉米片和 Willamette 做一支真正解渴的 Session Ale
BYO
2018-01-10
649.
Jolly Roger 双倍摩卡波特：用咖啡麦芽和双段水晶麦芽堆出深色层次
BYO
2018-01-10
650.
Deschutes Hop Trip 鲜湿投酒花克隆：把采摘后数小时内入锅的柑橘松针感做出来
BYO
2018-01-10
651.
先酿双料博克再冻浓缩：Steve’s 50 Eisbock 配方与冷熟笔记
BYO
2018-01-10
652.
用西楚鲜啤酒花堆叠香气：Portland U-Brew Fresh Hop IPA 配方笔记
BYO
2018-01-10
653.
美式琥珀艾尔的焦糖与柑橘平衡：Fender Bender 克隆配方笔记
BYO
2018-01-10
654.
苏格兰烈性艾尔的麦芽重心：Great Scot 配方与软水思路笔记
BYO
2018-01-10
655.
南英式棕艾尔的轻苦平衡：Bob’s Your Uncle 配方笔记
BYO
2018-01-10
656.
全谷物麦汁生产的关键控制点：从粉碎、糖化到洗糟与冷却的整套决策链
BYO
2018-01-10
657.
Sasquatch Brewing OSA 的轻酒体高平衡复制思路
BYO
2018-01-10
658.
结晶麦芽还是焦糖麦芽：两种焦糖化路径与配方选择逻辑
BYO
2018-01-09
659.
枫糖与香草修饰的高重力 Maibock 设计
BYO
2018-01-09
660.
拉格发酵版 Dark Depths Baltic IPA 的黑色高苦配方框架
BYO
2018-01-09
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