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B&B
2926 篇文章 · 第 59/147 页
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1161.
社交媒体里的喝者词汇表：哪些风味描述最常被用来谈论精酿啤酒
B&B
2020 年 4 月 5 日
1162.
干爽深色但不甜腻：Dumb Luck Dubbel 比利时双料配方拆解
B&B
2020-04-01
1163.
绿麦芽不是噱头：未焙燥麦芽如何改写粉碎、糖化、蛋白管理与发酵
B&B
2020-03-31
1164.
Jean Van Roy 真正在守的，不只是 lambic，而是布鲁塞尔那条“苦、干、简单却有记忆”的喝酒传统
B&B
2020-03-30
1165.
Rockwell Passing Clouds 比利时白啤的香料与酒花平衡
B&B
2020 年 3 月 25 日
1166.
Rockwell 啤酒厂画像：把木桶、拉格与邻里氛围做成同一种品牌语言
B&B
2020 年 3 月 24 日
1167.
疫情封锁下如何继续把啤酒当成生活支点：一份给饮者与家酿者的现实建议
B&B
2020-03-22
1168.
冬末这一桌为什么成立：用琥珀艾尔、苏格兰强艾尔和冬季暖身艾尔分别接管汤、烤肉与快手面包
B&B
2020-03-17
1169.
浑浊双倍 IPA 选酒观察：甜感窗口、轻酒体与干净收口
B&B
2020 年 3 月 16 日
1170.
编辑精选波罗的海波特：从波兰范式到烟熏李子与高酒精暖感
B&B
2020-03-10
1171.
Dovetail Helles：单次煎出与冷发酵节奏塑造的巴伐利亚风浅色拉格
B&B
2020-03-09
1172.
Dovetail 的方法论不是复古表演，而是把 coolship、开放发酵和双重煮出重新接回现代拉格与自发发酵体系
B&B
2020-03-08
1173.
Pinthouse Fog Runner：干爽收口的高投花浑浊双倍 IPA
B&B
2020-03-07
1174.
把棒球场变成综合酒饮节：All Star 巡回节的场景经营逻辑
B&B
2020 年 3 月 5 日
1175.
家酿设备升级实测：Grainfather 冷却发酵组合与 RipTide 泵的真实取舍
B&B
2020-03-04
1176.
奶昔 IPA 的基础骨架：用燕麦、乳糖、香草和大剂量干投搭出可接水果的底酒
B&B
2020-03-03
1177.
风格笔记：看懂 Double 与 Triple Juicy IPA 的浑浊、酒花与口感逻辑
B&B
2020 年 3 月 2 日
1178.
Widawa 烟熏波罗的海波特：双重糖化把高浓度、烟熏与拉格洁净度拧在一起
B&B
2020-02-26
1179.
波兰如何把波罗的海波特酿得更厚更强：历史连续性、24°P 重力与双醪糖化
B&B
2020-02-25
1180.
家酿笔记：酿出干净厚实又不粗糙的 Baltic Porter
B&B
2020 年 2 月 23 日
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