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BYO
2225 篇文章 · 第 59/112 页
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1161.
Liquid Pumpkin Pie 的烘烤南瓜与热香料棕金艾尔设计
BYO
2015-12-02
1162.
1904 淡艾尔的玉米化轻酒体与早期美式苦味结构
BYO
2015-12-02
1163.
以低酒精度换取高饮用性的现代小酒版英式 IPA
BYO
2015-12-02
1164.
用 Golden Promise 打底、以英式双段香气收尾的现代英式 IPA 配方
BYO
2015-12-02
1165.
冬季莓果世涛的关键不是堆料，而是让深色麦芽、覆盆子、巧克力和云杉芽在高终点比重下仍保持层次
BYO
2015-12-02
1166.
这支 1868 年 IPA 复原配方真正重要的不是 100+ IBU 数字，而是极简麦芽账单与超大英式苦花带来的干硬骨架
BYO
2015-12-02
1167.
Brunhilde 印度红艾尔的配方结构与双版本酿造笔记
BYO
2015-12-01
1168.
酒花干擦牛胸与 India Red Ale 风味酱汁配方笔记
BYO
2015-12-01
1169.
蜂蜜 Kölsch 的轻体酒体与长冷熟配方逻辑
BYO
2015-12-01
1170.
蜂蜜科隆啤酒风味培根：用盐硝腌制与低温熏制构建甜咸平衡
BYO
2015-12-01
1171.
用 Victory 麦芽与肉桂塑造饼干感的 Doodle 家酿配方
BYO
2015-12-01
1172.
以拉格酵母冷发酵支撑高终点甜感的帝国燕麦世涛
BYO
2015-12-01
1173.
摩雷风味黑色拉格：把可可、辣椒与香料压进低苦度深色基酒
BYO
2015-12-01
1174.
纽西兰白葡萄酒混酿赛松：用新西兰酒花、Brett 与长相思把干爽酒体推向葡萄感终点
BYO
2015-12-01
1175.
Dark Asteroid 黑色强麦芽艾尔的浸膏加糖配方框架
BYO
2015-12-01
1176.
这支血橙小麦的重点不是把橙味做大，而是在香料、酸感联想和浑浊酒体之间维持比利时白啤的轻盈感
BYO
2015-12-01
1177.
咖喱叶美式小麦黑麦：香草感、辣椒感与清爽酒体的 5 升实验配方
BYO
2015-12-01
1178.
捷克淡色拉格：以低矿物感和煮出糖化塑造清爽麦芽骨架
BYO
2015-12-01
1179.
识别异味的感官训练法：盲测、参照样与偏差控制
BYO
2015-11-30
1180.
瓶中加糖与冷崩后的装瓶计算
BYO
2015-11-30
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