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5151 篇文章 · 第 131/258 页
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2601.
这支纪念货轮船员的 porter 不是甜厚黑啤，而是靠高色度麦芽和三段酒花把层次拉到紧实而复杂
BYO
2017-10-26
2602.
Full Sail 琥珀艾尔的平衡点在于甜麦芽主体后面那一记干净的花香收口
BYO
2017-10-26
2603.
Otis Alt 克隆配方笔记
BYO
2017-10-26
2604.
Dogfish Head 90 Minute IPA 克隆配方要点
BYO
2017-10-26
2605.
牙买加 Dragon Stout 克隆配方拆解
BYO
2017-10-26
2606.
Carolina Nut Brown Ale 克隆配方笔记
BYO
2017-10-26
2607.
Punk IPA 克隆配方的关键不在苦度堆高，而在英式基底上把末端酒花和干投层次拉满
BYO
2017-10-26
2608.
有机巧克力世涛克隆配方与可可投料设计
BYO
2017-10-26
2609.
Goddess Porter 这类美式波特的平衡点，在于让烘烤黑麦芽有力量但不把酒花与酒体压扁
BYO
2017-10-26
2610.
双心艾尔克隆配方中的单一 Centennial 表达逻辑
BYO
2017-10-26
2611.
Bell's Best Brown Ale 克隆配方笔记
BYO
2017-10-26
2612.
Racer 5 克隆的关键不在苦度数字，而在煮后热端酒花层叠
BYO
2017-10-26
2613.
Hop Rod Rye 的本质是黑麦辛香与高强度酒花并行，而不是谁压过谁
BYO
2017-10-26
2614.
Bass Pale Ale 克隆配方真正难的不是麦芽表，而是把 Burton 水和英式苦香结构一起还原
BYO
2017-10-26
2615.
这支新世界波特的关键不是深色，而是把高强度哥伦布酒花压进厚实黑麦芽骨架里
BYO
2017-10-26
2616.
Alesmith IPA 克隆：首道麦汁投花配多段热端与干投构建经典西海岸张力
BYO
2017-10-26
2617.
Turbodog 克隆：深色水晶麦与巧克力麦塑造甜香酒体的深棕艾尔
BYO
2017-10-26
2618.
Young's 双倍巧克力世涛复刻的浓郁甜香结构
BYO
2017-10-25
2619.
Navish 燕麦世涛克隆：高温糖化配合双重燕麦塑造顺滑厚实酒体
BYO
2017-10-25
2620.
Oscar's 巧克力燕麦世涛克隆：低氧发酵思路下的柔滑甜收口黑啤
BYO
2017-10-25
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