YE-Wiki
只读研究资料库
来源
搜索
目录共 5151 篇
文章列表
全部来源
5151 篇文章 · 第 113/258 页
按发布时间
按最近更新
2241.
把英式泥土香和晚投花做进同一支酒：一支偏老派却不笨重的经典 IPA
BYO
2018-01-11
2242.
糖、矿物质与轻烘焙麦芽一起拉直酒体：一支更硬朗的英式精选 IPA
BYO
2018-01-11
2243.
伯顿式英式 IPA 的骨架怎么搭：高发酵度、连续投花与冷后熟的经典写法
BYO
2018-01-11
2244.
以 Maris Otter 为骨架的 Burton 风格 IPA：90 分钟前苦加干投 EKG 的传统英式配方
BYO
2018-01-11
2245.
英式谷物骨架的布洛克斯 IPA：用 Admiral 打底、Fuggle 与 EKG 收尾的中度苦香路线
BYO
2018-01-11
2246.
甜菜赛松：用二次发酵加料把泥土感、洋红色与 Brett 干化收束到一起
BYO
2018-01-11
2247.
这支佛蒙特版淡艾尔的核心不是高苦，而是无洗槽糖化加多段后段酒花把松脂、柑橘和柔软口感压进 5.5% 酒体里
BYO
2018-01-11
2248.
一支获奖英式棕色波特的做法：重点不是炫技，而是把英国麦芽层次和发酵节奏压稳
BYO
2018-01-11
2249.
疯狂山琥珀艾尔克隆：晚投 Cascade 塑造花香、麦芽托底的混血型美式琥珀
BYO
2018-01-11
2250.
Anchor Liberty Ale 克隆配方笔记
BYO
2018-01-11
2251.
选酒花时先分清苦味、风味与香气任务
BYO
2018-01-10
2252.
发酵温度控制的核心逻辑与低成本做法
BYO
2018-01-10
2253.
燕麦在家酿中的作用、使用边界与糊化要求
BYO
2018-01-10
2254.
Sasquatch OSA 克隆：用玉米片和 Willamette 做一支真正解渴的 Session Ale
BYO
2018-01-10
2255.
Jolly Roger 双倍摩卡波特：用咖啡麦芽和双段水晶麦芽堆出深色层次
BYO
2018-01-10
2256.
Deschutes Hop Trip 鲜湿投酒花克隆：把采摘后数小时内入锅的柑橘松针感做出来
BYO
2018-01-10
2257.
先酿双料博克再冻浓缩：Steve’s 50 Eisbock 配方与冷熟笔记
BYO
2018-01-10
2258.
用西楚鲜啤酒花堆叠香气：Portland U-Brew Fresh Hop IPA 配方笔记
BYO
2018-01-10
2259.
美式琥珀艾尔的焦糖与柑橘平衡：Fender Bender 克隆配方笔记
BYO
2018-01-10
2260.
苏格兰烈性艾尔的麦芽重心：Great Scot 配方与软水思路笔记
BYO
2018-01-10
上一页
1
...
111
112
113
114
115
...
258
下一页